Wirtschaftsgeschichte
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Zwischen Grunewald und Kraftwerk Wilmersdorf

Einen Beitrag zu Nährstoffindustrie in Berlin leisteten die Kalobion-Nährmittel-Werke Carl Schmeitzner. Neben Zichorien-Ersatzkaffee stellten sie auch Kakao, Bonbons, Nährsalze, Speisegewürze und Limonaden her. Ernst Schmeitzner, der Sohn des Gründers, fungierte für seine Mutter Sophie als Prokurist, während sie Eigentümerin der Fabrik blieb.

Er bemühte sich, den Ersatzkaffee als Nahrungsmittel mit eigenem Recht zu vermarkten: Kalobion sorge für die »Bluterneuerung und der dadurch bedingten Wiedererlangung widerstandsfähigen Nervenmaterials und schöner Körperformen«, wie eine 1912 im Selbstverlage erschienene Broschüre verspricht.

Kalobion – Nährstoffe aus Halensee

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