Heute eher unter dem Kurznamen „Bäko“ bekannt, haben die Einkaufs- und Liefergenossenschaften der Bäckereien und Konditoreien in Brandenburg eine lange Tradition. Das BBWA hat sieben Laufmeter mit Dokumenten ab 1836 übernommen.

Teile des Archivs der ehemaligen Einkaufsgenossenschaft der Bäcker und Konditoren von Großberlin werden zukünftig im Berlin-Brandenburgischen Wirtschafsarchiv bearbeitet und langfristig zur Nutzung verfügbar gemacht. Spannend sind die Vorgängergenossenschaften, aus denen die Berliner Genossenschaft letztlich entstanden ist. Zum Teil reicht die Überlieferung bis in die 30er Jahre des 19. Jahrhunderts in die Bäcker-Innung von Frankfurt an der Oder zurück. Auch spannend: Die Fusion von West und Ost nach der Wiedervereinigung.

Die Überlieferung umfasst neben klassischen Akten auch handgeschriebene Originale, Mitgliederverzeichnisse, Urkunden sowie Jahresabschlüsse und viele Jahrgänge der Mitteilungen der „Germania“ Central-Verband Deutscher Bäcker-Innungen. Teil der sehr alten Archivalien sollen aus konservatorischen Gründen digitalisiert werden – und im Anschluss auch online zugänglich werden. Aber das sind Klänge einer Zukunftsmusik des Jahres 2026, wenn wir alles „gebacken kriegen“.

Mitgliederverzeichnis und Publikationen